Fram till den 22 december kommer vi på Bistro Casper att erbjuda ett unikt Baskien-tema vid sidan av vår ordinarie meny. Vi strävar efter att dela med oss av de autentiska smakerna och upplevelserna vi fångade upp under vår resa till regionen.
Om ni är ett sällskap med upp till 6 personer har ni möjligheten att välja antingen enstaka rätter eller vår 4-rätters meny. För grupper över 6 personer är vår 4-rätters meny standard, inklusive ditt val av förrätt och varmrätt, plus en osttallrik och baskisk ostkaka.
Kan köpas som en 4-rättersmeny eller som enstaka rätter
Baskisk lantpaté, cornichons, baguette
Grillad lammfilè, rostad potatis, brysselkål, rödvinsås, vitlökssmör med espelettepeppar
Confiterat anklår, potatispuré, haricots verts, lök, portvinsås, friterat pumpa
Baskisk fårost
Ostkaka med körsbärssås
Letar du efter en unik och minnesvärd upplevelse i stället för det traditionella julbordet i Stockholm? Då har du kommit rätt. Välkommen till Bistro Casper, din destination för en exceptionell baskisk festmåltid denna säsong.
Varför välja baskisk tema?
Vi reste till den franska delen av Baskien under augusti 2023 för att inhämta inspiration till höstens och vinterns tema. Efter intressanta vinprovningar och ostupptäckter är vi nu stolta att kunna dela med oss av en genuin baskisk upplevelse här i Vasastan och Stockholm.
Handplockade ingredienser och viner
Njut av en meny fylld med baskiskt inspirerade rätter, handplockade viner från sydvästra Frankrike och spanska Baskien. Vi har noga valt ut viner som komplementerar de rika smakerna, så att du och ditt sällskap kan få en komplett smakupplevelse.
Ett festligt erbjudande för alla sammanhang
Oavsett om du planerar en årlig företagsmiddag eller en intim samling med vänner, är vårt baskiska tema det perfekta sättet att fira.
Boka din plats!
Boka gärna bord i förväg.
Vi kommer att servera vår Baskiska meny från 10 oktober till 22 december. Upplev en baskisk kväll som du aldrig kommer att glömma!
Öppettider
Lunch 11:00-14:30
Tisdag-Fredag
Middag Från 16:00
Tisdag-Lördag
Brunch 11:00-16:00
Lördag-Söndag
Fråga personalen om allergier.
