Öland flyttar in i Vasastan – Bistro Casper i ny tappning

Bistro Casper återöppnar den 20 november som Ölandsinspirerad bistro. Smaker, ljus och känsla från Sandvik på Öland möter Stockholm – välkommen till en bit av Öland

När höstmörkret lägger sig över Stockholm tänds ett nytt ljus på Dalagatan.
Efter nästan tio år i Vasastan öppnar Bistro Casper på nytt – i en ny, Ölandsinspirerad skepnad, fylld av värme, ljus och smak från sommarens upplevelser i Sandvik på Öland.

Från Sandvik till Vasastan

Efter att vi drivit Sandviks Brygga under sommaren växte idén fram: att ta med oss känslan från Öland till Stockholm.
Ljuset, lugnet, enkelheten – och de fantastiska produkterna från öländska producenter – fick bli grunden till en ny version av Bistro Casper.

“Vi ville skapa en plats där man känner lite av Öland, även när det är november i Stockholm,” säger Babak Kharazmi, ägare till Bistro Casper.