Brunch i hjärtat av Vasastan

Under många år har helgbrunchen varit en uppskattad del av Bistro Casper, och vi är väldigt glada för alla er som har besökt oss för långa bruncher vid Vasaparken.

Nu går Bistro Casper in i en ny fas. Sedan hösten 2025 har vi steg för steg hämtat allt mer inspiration från Öland och från Sandvik på norra Öland, där vi driver vår sommarrestaurang Sandviks Brygga.

Under hösten 2026 tar vi nästa steg och låter Öland få en ännu tydligare plats på Bistro Casper. Det innebär nya rätter, fler öländska råvaror och producenter och ett större fokus på vår lunch- och middagsservering.

I samband med förändringen tar vår helgbrunch paus tills vidare.

I stället välkomnar vi er till lunch torsdag–lördag, där ni hittar svenska och öländska smaker, och till middag tisdag–lördag, då Ölandsinspirationen fortsätter på kvällsmenyn.

Vi hoppas att många av er som tidigare har besökt oss för brunch är nyfikna på att upptäcka den nya inriktningen på Bistro Casper.

Varmt välkomna till en bit av Öland i Vasastan.