Sidfläsk, lök, persilja, grädde, lingon
Vår husmansklassiker och stolthet. Fyllda med kryddig fläskblandning, varsamt handrullade och serverade med grädde och rårörda lingon. En varm och generös smak av tradition.
Vi serverar ägg från våra grannar på Öland. Ekologiska & frigående.
Brioche, 2 pocherade ägg, bacon, skinka, hollandaisesås
Brioche, 2 pocherade ägg, spenat, kallrökt lax, hollandaisesås.
Brioche, 2 pocherade ägg, spenat, avokado, hollandaisesås.
Brioche, 2 pocherade ägg, spenat, kallrökt lax, avokado, hollandaisesås.
Pannkakor, färska bär, lönnsirap.
Granola, valnötter, honung, bär.
Surdegsbröd, havre fraiche, avokado, gräslök,
rostade pumpafrö.
Handskalade räkor, ägg, majonnäs.
Julskinka, dijonsenap, comtéost.
Grillad toast med kyckling, bacon, ost, tomat, syrad lök, chilimajonnäs, pommes.
Högrev, cheddar, bacon, syrad lök, sallad, pommes, chilimajonnäs.
Halloumi, zucchini, syrad lök, sallad, pommes frites, chilimajonnäs.
Handskalade räkor, grönsallad, tomat, avokado, aioli.
Grillad chèvre, surdegsbröd, päron, valnötter, honungsvinägrett.
Coca-Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta
Färskpressad citronjuice, sockerlag, bubbelvatten
Cava och apelsinjuice.
Champagne och persikojuice.
Tomatjuice, tabasco, worcester, citron och selleri.
Vodka, tomatjuice, tabasco, worcester, citron och selleri.
Avnjut vår lyxiga brunch som inte bara stillar hunger utan också bjuder på en smakupplevelse. Vi har noga kurerat en meny som har något för alla och alla ingredienser är noga utvalda och tillagade.
Brunchen serveras på Dalagatan klockan 11.00 till 16.00 torsdag-söndag och är à la carte. Passa på att avnjuta klassiska brunchcocktails som Bloody Mary, Mimosa eller Bellini för att komplettera er härliga brunchupplevelse hos oss. Sitt på vår uteservering som vetter mot Vasaparken eller inne i er egen hörna att avnjuta er brunch.
Vill ni äta Brunch i Stockholm så är Bistro Casper ett självklart val.
Tisdag från 16:00
Onsdag från 16:00
Torsdag från 11:00
Fredag från 11:00
Lördag från 11:00
Söndag 11:00 – 16:00
Ölandsinspirerad bistro vid Vasaparken.
Fråga personalen om allergier.
